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Apresentamos uma faca de desossar forjada à mão, com lâmina em aço inoxidável 402 de alto carbono e acabamento martelado. Esta combinação oferece um corte preciso, retenção de fio superior e durabilidade prolongada, ideal para as demandas da sua cozinha. Com um cabo ergonômico de madeira natural e textura antiderrapante, garante um manuseio seguro e confortável. Conta ainda com um anel para pendurar. Versátil, é perfeita para fatiar, picar e desossar carnes, vegetais e frutas. Características principais: * Lâmina: Aço inoxidável de alto carbono, 14.8 cm, ângulo >60°. * Cabo: Madeira, 12.7 cm, com rebites sólidos. * Dimensões totais: 27.5 cm x 4.5 cm; espessura da lâmina 2.5 mm. * Peso: 148g. Manutenção: lavagem manual e secagem imediata.